پایان نامه رشته مهندسی صنایع با عنوان طراحی خط تولید یخچال های صنعتی
چكیده:
آنچه مطالعه خواهید كرد شرح عملكرد كارخانه اوژن سرما است حال سعی برآن داریم تا مختصری از كل مطالب درج شده در این تحقیق اشاره نماییم.در این تحقیق ابتدابه اجزای تشكیل دهنده یخچال پرداختیم وسعی شد كه تا عملكرد یك سیستم خنك كننده را به وضوح تشریح كنیم گفتیم ساده ترین خنك كننده دارای كمپرسور (موتور)اواپراتور و كندانسور لوله موئی یا كبلری تیوپ – فیلتر است در زمان عبور جریان برق موتور روشن وشروع به كار می نماید در بخش پایینی موتور یا كمپرسور روغن وجوددارد كه جهت جلوگیری از سابیدگی فنرهای موجود در آن استفاده می شود در بخش بالایی موتور گاز فریون است این گاز از گرما گریزان است.
باروشن شدن موتور گرماتولید می شود با ایجاد شدن گرما در موتور گاز فریون از لوله رفت متصل به موتور به سمت كندانسور رفته گاز داغ رانده شده از موتور حرارت خودرا در كندانسور به وسیله هواوآب از دست داده به مایع تبدیل می شود مایع فریون سپس وارد لوله موئی شده در اثر ازدیاد طول لوله موئی گاز در انتهای آن به حالت بحرانی یا بخار در می آید وسپس وارد اواپراتور می‌شود چون لوله موئی گرم و لوله برگشت خنك می شود در نتیجه این دولوله به هم می چسبند تادر اثر جابه جا شدن سرماوگرما حركت در لوله برگشت سریع‌تر صورت بگیرد.
این عملیات دائما در یخچال صورت می گیرد علاوه براین در موردبخشهای مختلف وخط تولید كارخانه صحبت كردیم گفتیم مراحل كاری عبارنتداز :
1.برش كاری و تیزآب دادن به ورقه هایی كه نیاز به رنگ دارند جنس این ورقه‌ها از گالوانیزه است.
2. چاپ و روبند كه همان رنگ روی ورقه ها با اضافه تبلیغات روی محصول می‌باشد
3. خم كاری كه درآن ورقه های برش خورده به وسیله دستگاه نسبتا بزرگی به نام خم كن با اشكال مختلف متناسب با انواع یخچالهادر می آیند.
مرحله تزریق كه این قسمت مربوط به فریزر است كه به بدنه های وان كه اسكلت درونی فریزر است به وسیله دستگاهی به نام فون تزریق مواد تزریقی كه تركیبی از گازهای مخصوص ومواد شیمیایی است تزریق می شود كه تركیب این مواد با هوا مایع تزریق را به صورت جامد در آورده وسبب ایجاد عایق كاملی در بدنه فریزر می شود بعداز این مرحله نصب وشیشه و لاستیك و شاسی كاری است كه برروی یك فلز به نام یونیت ابتدا كندانسور پیچ ومهره می شود بعد، فن روی كندانسور ودر نهایت كندانسورورله و خازن و سیم كشی ها انجام می گیرد.
پس از قراردادن موتور برروی یخچال محصول آماده شده وجهت كنترل به بخش كنترل كیفیت هدایت می شود.
کلمات کلیدی:
یخچال های صنعتی
كارخانه اوژن سرما
قطعات تشكیل دهنده یخچال
طراحی خط تولید یخچال های صنعتی
مقدمه
در عصر حاضر كه بشر شاهد درگرگونی های شگرفی در حیات خویش است فرصت شناخت ارزیابی عملكرد و بهره برداری از آن به شیوه های موثر جهت بقا ورشد سازمانها واجب وحتمی است و هر سازمانی كه از قابلیت ها، شایستگی‌ها، توانمندی ها و ابزارآلات و تكنوژی مناسب ونیز قدرت سازگاری با شرایط متحول محیطی برخوردار باشد می تواند بقای خود را تضمین كند حیات اقتصادی سازمانها و موسسات تولیدی و خدماتی در بازارهای رقابتی –كنونی بستگی به استفاده بهینه از منابع( material, man) money ,machine) موجود و طبیعتا كمیابی دارد كه مركز نقل و توجه نظام حاكم جهان است و در این اثنا آنچه كه بیشتر از همه قابل اهمیت است نحوه استفاده از تكنولوژی و منابع است كه می توان آن را در خطوط تولید بررسی و پوشش داد. همچنین ارائه خدمات و تولید محصولات با كیفیت تنهادر كنار مدیریتی توانمند جهت سازماندهی و كنترل عملكرد هریك از منابع می باشد آنچه كه مسلم است تنها از طریق طراحی خطوط تولید خواهیم توانست هم كیفیت و هم مهارت تولید را افزایش دهیم.
مهارت تولید در متن خود ابتكار – آفرینش و حسن خلاقیت را به همراه دارد تولید مشخصه زندگی و حیات مستمر بشر است در تولیدآنچنان توانمندی و اعتماد به نفس در فرد تولیدگر قوت می گیرد كه بركات و ثمرات آن به بقیه انسانها نیز به طور محسوس اثر می گذارد. مهارت های تولیدی در برگیرنده مهارتهای مدیریتی و تحقیقی می باشد به صورتی كه فرد تولیدگر باید مهارتهای دیگر رابرای تولید محصول داشته باشد این فرآیند پیچیدگی های خاص خود رادارد كه مرحله تولید و بعد از آن عرضه برای فروش را شامل می شود.
ارتباط بشر برای تولید و مصرف ارتباطی تنگاتنگ است بشر نمی تواند تولید نكند همچنین بشر نمی تواند هرگز مصرف نكند.واین مهارتهای تولیدی است كه در خلق آفرینش اجسام و اشیاء تبلور می نماید كسانی كه تولید می كنندمشتریان اصلی جامعه هستند و تولید كار بسیار دشوار و در عین حال جذابی است اما دشواری آن زمانی نمایان می شود كه شمادر میان رقابت به دنبال كیفیت هستید وقتی به دنبال كیفیت هستید هزینه ها بالا می رود بنابراین باید سعی كرد در تولید باتدبیرهای فراوان و پشتكار و ایجاد بسترهای مناسب جهت بهره وری بالا و ارتقاء خلاقیت افراد، هزینه ها را كاهش و كیفیت را افزایش داد حال آنكه جهت افزایش كیفیت بررسی خط تولید و ارائه راه كارهای مناسب جهت نظم و هماهنگی و سازماندهی خطوط تولیداز اهمیت بالایی برخوردار است.لازم به یادآوری است كه صرف نظر از قیمت تمام شده كالا عدم همپایی كیفیت و قدرت كاركرد محصول در بازارهای رقابتی موضوعی است كه شركتهای تولیدات صنعتی با آن مواجه هستند بنابراین كیفیت برتر محصول عامل ضروری و مهم در جهت جذب مشتری است.
فهرست مطالب
چكیده ای از تحقیق: 3
موضوع تحقیق: طراحی خط تولید یخچال های صنعتی 5
اهمیت موضوع 7
اهداف تحقیق: 9
فرضیات تحقیق 9
فرضیات اصلی: 9
قلمرو تحقیق 10
روش تحقیق 10
محدودیتهای تحقیق: 11
واژگان كلیدی: 12
ساختار تحقیق 13
تاریخچه مختصر از نحوه پیدایش صنعت یخچال: 14
ادبیات تحقیق 18
RTC,RTE,RE,FR,FRL,FRW,RHC 18
قطعات تشكیل دهنده یخچال 19
قطعات مكانیكی یخچال در طرزكار آن: 22
كمپرسورها: 26
فیلترها: 29
اوپراتور یا اتاق یخ: 32
لوله برگشت یا لوله مكش: 34
اكسپنشن والو ترموستاتیك ( شیرانبساطی ): 34
محدودیت های تحقیق: 45
اعتبار روایی پرسشنامه: 46
قضاوت ونتیجه گیری : 49
نحوه تنظیم جدول فریدمن: 49
نتیجه گیری نتایج آزمون فرضیه دوم: 69
نتایج تحقیق: 70
پیشنهادات: 72
فهرست منابع و مآخذ 75
قیمت: 147٬000 تومان
قیمت: 43٬500 تومان
قیمت: 42٬000 تومان
قیمت: 30٬000 تومان